Uzakdoğu’da Lao Tzu, Konfüçyüs ve Buddha gibi birçok ünlü kişi tarafından kabul edilen ve yaklaşık 2500 yıldır uygulanan makrobiyotik beslenme, son zamanlarda adını duymaya başladığımız yeni bir beslenme türüdür. Çin felsefesindeki Yin Yang ilkelerine dayanan mikrobiyotik beslenme, Yin Yang gıdalarının belirlenmesinde, uç noktalara yayılan enerjinin kontrol edilmesinde ve dengelenmesinde rol oynar. Mikrobiyotik beslenme; İnsanlar için en uygun diyetin tam tahıllar, baklagiller ve sebzelere dayalı bir diyet olduğunu savunuyor. İnsan ve doğanın uyum içinde yaşaması, enerjiyi doğru kullanması ve tam bir denge sağlaması esasına dayanır. Sadece bireysel beslenme ile ilgili olmayan