Yemek sektörü son zamanlarda oldukça büyük bir gelişme kaydetmişken bu anlamda yapılan tüm çalışmaların insan sağlığına ve standartlara uygun olarak belirlenmesi bekleniyor. Son zamanlarda İslami şartlara uygun olarak yapılan kesimlerin ve bunun yanı sıra besin maddelerinin tüketimi son yıllarda özellikle ülkemizde zorunlu hale getirilmişti. Bu anlamda kişilerin alışveriş konusunda bilinçlenmelerinin ardından bu konu hakkında oldukça önemli tespitler yaptıkları görülmüştür. Helal gıda nedir konulu araştırmalarda yapılan hayvan kesimlerinin İslami şartları oluşturması ve kullanılan ürünlerin İslama uygun olmasının beklenmesi olarak ifade edilebilir. Son yıllarda işletmelere bu durum neredeyse zorunlu hale getirildiği için