Gıdalar, hayatımızı devam ettirebilmemizdeki en önemli etkendir. Dinimiz İslam, bizleri gıda konusunda da korumaktadır. Domuz eti, kan vb. maddeleri bizleri yasaklayarak sağlığımızı korumaktadır. Helal gıda markaları üretim tesisleri çok önemlidir. Çok fazla işlemden geçen ürünler her yönüyle incelenmekte ve denetlenmektedir. Eğer bu üretim tesisleri denetlenmez ve gerekli önem verilmez ise üretimde aksaklıklar ortaya çıkar. Ürün kalitesi ve verimi düşer. Bu nedenle denetim çok önemlidir.
Üretimde önemli olan noktalardan bir tanesi de temizlik ve hijyen konusudur. İnsan sağlığını tehdit edebilecek herhangi bir unsurun üretim tesislerinden içeri girmemesi gerekmektedir. Helal gıda sertifikası olan bir marka, eğer bu unsurlara dikkat etmez ise sertifikasyona bir daha sahip olamaz. Helal gıda markaları üretim konusunda birbiri ile rekabet halindedir. Bu üretim esnasında birbirleri arasında geçen yarış hem ürün kalitesini arttırmakta hem de fiyat gelir düzeyini belli bir seviyede sabitlemektedir. Üretimde önemli olan bir detay ise, fabrikadaki makinelerin yeni ve kullanışlı olmasıdır. Bu makinelerin bakımları zamanında yapılmalıdır. Helal gıda markalarının üretim tesislerinde çalışan elemanlar, işin ciddiyetinin farkında olmalı ve gereken hassasiyeti özverili bir şekilde göstermelidir. Üretim aşamasında farklı işlemlerden geçen ürünler, ham madde aşamasından ambalajlanma aşamasına kadar birçok fabrikasyon işleminden geçmektedir. Üretim aşamasında en önemli nokta ise helal gıdaların dinimize uygun bir şekilde üretiliyor olmasıdır. Bu nedenle bir Müslüman’ın yememesi gereken bir madde, o üretim tesisinin içerisinden dahi geçmemelidir.
